地元の名物社長？！のこだわりが詰まったオシャレ！ふわふわ！そふとくりーむ缶
お久しぶりです。市民ライターのつだです。
生まれも育ちも米原の主婦が、今回も米原のおいし～いもの、ご紹介しますよ。
こんな人にオススメ！
● 家でも美味しいソフトクリームが食べたい方
● 素材にこだわったものが食べたい方
● 見た目も楽しめる食べ物が好きな方
ソフトクリームが缶の中に？！
さて、前回の記事が好評で（願望）、今回も依頼をいただきました！
我が家の成長を見たいというコアなファンの方は、こちら↓
担当の方から電話が来た時、私は心の中で「やった～！」と叫びました！
なぜか？？
今回は、私が好きで普段からよく通っているお店の商品！しかも、ずっと食べたかった「そふとくりーむ缶」だったから。
どうですか？！この見るからに美味しそうで可愛い缶たち。
今回は、この「そふとくりーむ缶」を試食＆取材させてもらいました！
ソフトクリームが缶に入ってるってどういうこと？固いの？何が入ってるの？？缶を開けたらどうなるの？？？
お楽しみに！
どんなお店が作っているの？
「そふとくりーむ缶」の魅力を語る前に、まずはお店の紹介をしましょう。
私がプライベートで本当に好きで通っているお店です(笑)
株式会社ベースワンが手掛けるお店「B★LOVANGA」
「ビーロバンガ」って読みますよ。私もやっと、すっと出てくるようになりました(笑)
お店のキッチンで作られたもの、同じ会社が運営されている人気の古民家カフェ「Café du MBF」で作られたもの、そして自社農場「三成農場」で収穫された野菜や果物が並んでいます。
手作りのお弁当、パン、焼き菓子、ケーキ、ジェラートと種類が豊富。
珈琲豆の種類もたくさんあり、お店で挽きたてコーヒーをテイクアウトしたり、豆はもちろん、買った豆を挽いて持って帰ることもできます。
以前コーヒー好きな方々にプレゼントをしたら「香りがいい！」「好みの味！これで仕事が頑張れるわ」と、喜ばれました。
実は、夫のホワイトデーのお返しや職場へのプレゼントはほとんどこのお店で買っています。
私が最近はまっているのは、新商品の「トマトブランマンジェ」。
トマトの甘味がさっぱりとして美味しい！
米原駅すぐの米原市役所本庁舎１階にお店があるので、お近くにお立ち寄りの際は購入してみてはいかが？
そふとくりーむ缶の生みの親、登場！おすすめは？
まずは、お店のお姉さんに説明を受けます。
この「そふとくりーむ缶」缶は今年2022年3月に発売されたばかりですが、すでにふるさと納税の返礼品となっている人気の商品！
メインとなるソフトクリームは全て米原市のソウルフード・伊吹牛乳から作られています。
滋賀県の豊かな自然の中で育った乳牛から搾られた「伊吹牛乳」。
市内の学校給食で飲まれており、市民にとっては馴染みの牛乳です。
今回、試食させてもらう「そふとくりーむ缶」は、ミルク、三成いちご、チョコバナナ、つぼ焼き芋の4種類。
お姉さんの一番のおすすめは、つぼ焼き芋入り。
社長の一番のおすすめは、自社農場で作った完熟イチゴが入り。
そう、今回は株式会社ベースワンの山室社長も、もちろん参加！
初めてお話しましたが、前から私の中では「行動力のある面白い社長！」というイメージで、挑戦と行動が止まらないカッコいい社長なんです！
そんな社長も一緒に、天気のいい米原市役所 4階の屋上広場へレッツゴー！
いよいよ、そふとくりーむ缶開封！
この日も暑くて、絶好のソフトクリーム日和。
「早く食べたい！」という子どもたちを落ち着かせながら…
ソフトクリームということを忘れて、缶だから固そう…と、開けるのを少し待ってから開けると・・
飛び出した！
みなさん！ソフトクリームだから最初から柔らかいんです。
冷凍庫から出して、しばらく気長に待つのは推奨しません！
冷凍庫から出したらすぐ食べられます◎
容器いっぱいにソフトクリームが詰まっているので、開けるともこもこっと出てくるそうです！
動画撮影の準備をして、開封の瞬間もお楽しみに。
さぁさぁみんなで食べ合いっこ♪
柔らかい！濃厚！美味しい！
子どもたちは手が止まらない(笑)
３歳の次女も、黙々と食べ続けていました。
素材へのこだわりが熱い！
この「そふとくりーむ缶」に詰まったこだわりをいくつか紹介しましょう！
こだわり①イタリア製の機械
イタリア製のソフトクリームを作る機械を導入！
空気をたくさん含ませたふわふわ感が生み出されます。
こだわり②瞬間冷凍でふわふわ感をそのままに
せっかくふわふわなソフトクリームが出来ても、その場でしか食べられない・・・
なんとか、お店以外でも食べて欲しい！という社長の想いが叶えられたのが、瞬間冷凍して缶に入れるという方法だったそうです。
こだわり③自社農場の完熟イチゴ
自社農場栽培なので、食べごろを逃さず、甘く完熟になるベストなタイミングで収穫できます。
なんと、育て方も最先端！AI（人工知能）を駆使したスマート農業で育成管理し、収穫しているそうです。
缶の上の方には、完熟イチゴの美味しさがそのままの果汁シャーベット、底に近づくと、冷凍果肉がたっぷりで、これもまた美味しい！
すくってもすくってもイチゴが楽しめて嬉しい！
こだわり④チョコはカカオから手作り
社長自身が色んな国のカカオを食べ比べたそうで、産地によって味が違うらしいのです。
ペルーの手作りカカオを仕入れ、お店で焙煎。その後、一粒ずつ手で皮をむいて、手作りしているチョコレート。
カカオからこだわりぬいた自慢のチョコレートが、このそふとくりーむ缶の中にぎゅっと詰められています。
こだわり⑤ただの焼き芋じゃない！つぼで焼くあま〜い焼き芋
こちらも自社農場で採れた紅はるかをつぼで長時間焼きます。
とろりと甘い！黄色く透き通っているお芋。
熱い石に直接触れる焼き芋と違い、つぼの中で浮かせた状態で置かれ、中で対流する熱で均一にじっくりと時間をかけて焼かれます。
どうでしたか？社長のこだわりがすごくないですか？？
素材ひとつひとつへのこだわりとものづくりへかける愛情、楽しさ、わくわく感が溢れるほど伝わってきました！
どんな時に食べるかもお楽しみに
冷凍で届くから、誕生日、クリスマス、年越しなどのイベントに残しておいたり、自分へのご褒美にとっておいたり、サプライズのプレゼントにも。
今回ご紹介した「そふとくりーむ缶」以外にも、このお店から出ているふるさと納税返礼品がたくさん！
新幹線も停まる米原駅。その米原駅の東口を出てすぐのところにお店があります。
新幹線や電車待ちの時間にささっと買いに来てみる。
すぐ近くに市役所の二時間無料の駐車場があるので、ささっと買いに来てみる。
食べてみて、ふるさと納税でまた買ってみる、贈ってみるのもいいですね◎
社長のアイデア、こだわりが詰まった商品がどんどん出てくるお店 B★LOVANGA。
気になる方は、早めに食べてみてね～！
おいひ～♪
返礼品のご案内
[№5694-0643]B★LOVANGAそふとくりーむ缶＜いちご＆ミルク＞セット
そふとくりーむ缶（220ml）×4缶入りセット
【内訳】
・三成いちご＆伊吹牛乳ソフトミックス（いちご果肉入り）×2缶
・伊吹牛乳ソフト×2缶
[№5694-0644]B★LOVANGAそふとくりーむ缶＜やきいも＆ミルク＞セット
そふとくりーむ缶（220ml）×4缶入りセット
【内訳】
・つぼやきいも＆伊吹牛乳ソフト×2缶
・伊吹牛乳ソフト×2缶
[№5694-0646]B★LOVANGAそふとくりーむ缶＜チョコバナナ＆ミルク＞セット
そふとくりーむ缶（220ml）×4缶入りセット
【内訳】
・チョコレートソフト＆伊吹牛乳ソフトミックス（バナナ果肉入り）×2缶
・伊吹牛乳ソフト×2缶
ふるさと納税に関するお問い合わせ：
米原市 まち整備部 シティセールス課
ふるさと納税担当
〒521-8501 米原市米原1016番地
TEL：0749-53-5140
｜受付時間｜8:30～17:15 (土曜日・日曜日・祝日および12月29日～1月3日を除く)
事業所のご案内
B★LOVANGA
滋賀県米原市米原1016 市役所本庁舎1階
TEL: 0749-59-3718
https://www.instagram.com/b_lovanga/
